Оливье и холодец, котлеты и селедка под шубой — ингредиенты для всех этих традиционных новогодних блюд подорожали, хоть и незначительно. Столичные жители в эти дни заняты закупкой всего необходимого для праздничного стола. Некоторые горожане рассказали нашему корреспонденту, что застолье в их семье будет в этом году скромным, другие говорят, что экономить на продуктах для вечера в кругу родных и близких не будут. А продавцы на рынках жалуются, что покупателей в этом году меньше, по сравнению с аналогичным периодом 22-ого года.
Возле мясных прилавков довольно многолюдно и практически каждый, с кем мы побеседовали, говорит- «покупаем по возможности». Многие покупатели уверяют: традиционные блюда на новогоднем столе обязательно будут, но без особых изысков.
«Дороговато, конечно, но такова ситуация на праздники. Холодец, котлеты, ну и еще что-нибудь, традиционные блюда будем делать».
«Всё хорошо, слава Богу, люди покупают всего понемногу, большинство покупают для традиционных блюд, а именно мясо для холодца и на котлеты. Цены приемлемые, не завышены, как были, вот, смотрите, скидки есть, тут и на котлеты, на жаркое, на запекание».
При этом некоторые покупатели жалуются, что в этом году от многих привычных праздничных блюд им придется отказаться — слишком дорого.
«Вареная картошка и куриная голень, и всё, хватит, ограничиваем себя, будет то, что даст бог».
Есть и такие, кого устраивают цены на продукты для новогоднего стола.
» — Какао, пряники, майонез, крабовые палочки. Салат оливье , крабовые палочки — салат, селедка под шубой, как вам цены? -нормальные цены».
Многие торговцы отмечают, что количество покупателей на центральном рынке снизилось по сравнению с предыдущими годами.
» — Есть разница по сравнению с прошлыми годами. Пооткрывалось много магазинов, рынок уже не так популярен, такова ситуация.
— А цены?
-Цены остались такими же, что и два-три года назад, ничего не поменялось. Цены на курицу, вот, совсем не меняются у нас».
«Тяжелее с торговлей в этом году, люди покупают гораздо меньше — а цены ? в прошлые годы было дороже, а в этом году дешевле, но торговля плохо идет».
Многолюдно у фруктовых и овощных рядов, а также у витрин со сладостями. Но и здесь особо не разгуляешься, признаются некоторые покупатели. И делятся: самый скромный новогодний стол в этом году обойдется минимум в две с половиной -три тысячи леев.
«Немного апельсинов, конфеты и подарки, как вам цены? А что поделать? Праздники как-никак, нужно покупать, придут внуки, их порадовать нужно чем-нибудь».
«Дороговато я вам скажу, тем более, видела, что в супермаркетах продают и подешевле, чем здесь. Для внуков купила немного фруктов, немного конфет, торт, и все, больше пенсия не позволяет».
Добавим, шампанское, без которого не обходится ни одно новогоднее застолье, стоит в среднем от 40 леев и выше. За килограмм свинины на кишиневском рынке просят от 85 до 130 леев, куриное мясо продается, начиная от 45 леев. Цена за килограмм свежей рыбы на Центральном базаре колеблется от 65 до 300 леев. Свежие томаты примерно по 35 леев за килограмм, стоимость свежих огурцов и сладкого перца доходит до 65 леев. Сочные ароматные мандарины обойдутся в 30-35 леев за килограмм, лимоны — до 40 леев за килограмм.
