Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor atenționează că elementele decorative de pe prăituri pot fi periculoase. Astfel, experții îndeamnă amatorii de astfel de produse să verifice cu atenție eticheta și să țină cont de informațiile enumerate mai jos.
„Tortele decorate cu curcubee, unicorni, prințese sau alte imagini de animație sunt foarte atrăgătoare pentru copii, însă pot fi nesigure pentru consum.
De aceea, Agenția Națională pentru Siguranța Alimentelor (ANSA) îndeamnă amatorii de astfel de produse să verifice cu atenție eticheta și să țină cont de următoarele informații:
Coloranții naturali, cum ar fi curcumina (E100), beta-carotenul (E160) și altele, extrase din surse vegetale, sunt considerați siguri pentru consum1
Coloranţii alimentari: galben portocaliu (E 110), galben de chinolină (E 104), carmoizină (E 122), roşu allura (E 129), tartrazină (E 102), roşu ponceau 4R (E 124) sunt fabricați chimic, oferind culori mai intense, sunt mai stabili decât cei naturali, dar sunt considerați periculoși. În același timp, acești coloranți pot afecta negativ activitatea copiilor şi atenţia acestora!
Cerneala pentru imprimanta alimentară, cariocile alimentare, unele sclipiciuri sub formă de pudră, prafurile în formă de spary colorat, pudra strălucitoare, perlele colorate, pot conține, de fapt, materiale care nu prezintă siguranță alimentară”, se arată în comunicatul emis de ANSA.
